Модифицированные тапиоковые крахмалы
Комплексный гидролизат растительного белка в форме водорастворимого порошка/жидкости (комплексный HVP) от ведущего китайского производителя AIPU Food Industry Co., Ltd представляет собой вкусовой ингредиент растительного происхождения с нейтральным вкусом, вкусом куриного бульона, говядины и др., придает вкус умами. Производится при определенных тепловых реакциях. Растительное сырьё включает сою, кукурузу и пшеницу. Области применения: суповые основы, приправы, снеки, мясные продукты, продукты быстрого приготовления…
Preze-HPHТ
Е 1442
Гидроксипропилдикрахмалфосфат
Preze-HS
Е 1440
Гидроксипропил крахмал
Модифицированный тапиоковый крахмал – это пищевой ингредиент, который получают из корневищ тапиоки путем химической или ферментативной обработки нативного крахмала. Он отличается улучшенными технологическими свойствами по сравнению с нативным крахмалом. Мы работаем напрямую с ведущими российскими и зарубежными поставщиками, поэтому можем предложить продукцию высокого качества по оптовым ценам. В нашем ассортименте представлено сырье для выпуска кондитерских, хлебобулочных изделий, напитков, молочной продукции, мясных полуфабрикатов, соусов и много другого.
Преимущества использования модифицированных тапиоковых крахмалов
- Улучшает структуру и консистенцию продуктов. Придает однородность фаршам, начинкам, соусам.
- Повышает вязкость и стабильность. Предотвращает расслоение продуктов при хранении и транспортировке.
- Устойчив к нагреванию и заморозке. Сохраняет свойства при термообработке и последующем охлаждении.
- Хорошо связывает воду, образует стабильный гель. Удерживает влагу, не дает продуктам «высыхать».
- Придает кремообразную текстуру, мягкость. Делает продукты более нежными.
- Является эффективным загустителем, стабилизатором, эмульгатором. Улучшает качество продукции.
- Увеличивает выход готовых изделий, снижает потери. Экономически выгоден.
- Легко дозируется и смешивается с другими ингредиентами. Удобен в использовании.
Сфера применения модифицированных тапиоковых крахмалов
Модифицированный тапиоковый крахмал широко применяется:
- В производстве соусов, подлив, заправок — улучшает консистенцию, стабилизирует.
- Для изготовления киселей, желе, муссов — образует студень, удерживает влагу.
- В кондитерской и хлебопекарной промышленности — улучшает структуру теста, придает мягкость изделиям.
- При производстве молочных продуктов — стабилизирует консистенцию, предотвращает расслоение.
- Для покрытия мясных и рыбных продуктов панировкой — связывает компоненты панировки.
- В производстве детского питания — создает однородную консистенцию, без комков.
- При производстве консервов — регулирует вязкость, предотвращает отделение жидкости.
Плюсы оптовой покупки модифицированных тапиоковых крахмалов в нашей компании
- Широкий ассортимент модифицированных тапиоковых крахмалов.
- Оптовые цены от производителя.
- Высокое и стабильное качество продукции.
- Удобный способ заказа на сайте и оперативная доставка.
- Индивидуальный подход к каждому клиенту.
Приобретайте модифицированные тапиоковые крахмалы в нашей компании. Мы работаем напрямую с производителями и гарантируем 100% качество продукции. Осуществляем оптовые поставки для предприятий пищевой промышленности по всей России. С нами выгодно!
Модифицированный тапиоковый крахмал – это пищевой ингредиент, который получают из корневищ тапиоки путем химической или ферментативной обработки нативного крахмала. Он отличается улучшенными технологическими свойствами по сравнению с нативным крахмалом. Мы работаем напрямую с ведущими российскими и зарубежными поставщиками, поэтому можем предложить продукцию высокого качества по оптовым ценам. В нашем ассортименте представлено сырье для выпуска кондитерских, хлебобулочных изделий, напитков, молочной продукции, мясных полуфабрикатов, соусов и много другого.
Преимущества использования модифицированных тапиоковых крахмалов
- Улучшает структуру и консистенцию продуктов. Придает однородность фаршам, начинкам, соусам.
- Повышает вязкость и стабильность. Предотвращает расслоение продуктов при хранении и транспортировке.
- Устойчив к нагреванию и заморозке. Сохраняет свойства при термообработке и последующем охлаждении.
- Хорошо связывает воду, образует стабильный гель. Удерживает влагу, не дает продуктам «высыхать».
- Придает кремообразную текстуру, мягкость. Делает продукты более нежными.
- Является эффективным загустителем, стабилизатором, эмульгатором. Улучшает качество продукции.
- Увеличивает выход готовых изделий, снижает потери. Экономически выгоден.
- Легко дозируется и смешивается с другими ингредиентами. Удобен в использовании.
Сфера применения модифицированных тапиоковых крахмалов
Модифицированный тапиоковый крахмал широко применяется:
- В производстве соусов, подлив, заправок — улучшает консистенцию, стабилизирует.
- Для изготовления киселей, желе, муссов — образует студень, удерживает влагу.
- В кондитерской и хлебопекарной промышленности — улучшает структуру теста, придает мягкость изделиям.
- При производстве молочных продуктов — стабилизирует консистенцию, предотвращает расслоение.
- Для покрытия мясных и рыбных продуктов панировкой — связывает компоненты панировки.
- В производстве детского питания — создает однородную консистенцию, без комков.
- При производстве консервов — регулирует вязкость, предотвращает отделение жидкости.
Плюсы оптовой покупки модифицированных тапиоковых крахмалов в нашей компании
- Широкий ассортимент модифицированных тапиоковых крахмалов.
- Оптовые цены от производителя.
- Высокое и стабильное качество продукции.
- Удобный способ заказа на сайте и оперативная доставка.
- Индивидуальный подход к каждому клиенту.
Приобретайте модифицированные тапиоковые крахмалы в нашей компании. Мы работаем напрямую с производителями и гарантируем 100% качество продукции. Осуществляем оптовые поставки для предприятий пищевой промышленности по всей России. С нами выгодно!