powder014
powder1

Е1401

Комплексный гидролизат растительного белка в форме водорастворимого порошка/жидкости (комплексный HVP) от ведущего китайского производителя AIPU Food Industry Co., Ltd представляет собой вкусовой ингредиент растительного происхождения с нейтральным вкусом, вкусом куриного бульона, говядины и др., придает вкус умами. Производится при определенных тепловых реакциях.   Растительное сырьё включает сою, кукурузу и пшеницу. Области применения: суповые основы, приправы, снеки, мясные продукты, продукты быстрого приготовления…

right_red
3


Preze-AS
Е 1401
Крахмал обработанный кислотой
Модифицированный кукурузный
крахмал

Preze-AS Е 1401
Крахмал обработанный кислотой. Модифицированный кукурузный крахмал

Особенности:

  • Снижение температуры желатинизации, низкая вязкость, хорошая текучесть пасты
  • Хорошая растворимость, хорошая диспергируемость
  • Хорошая пленкообразующая способность, повышение прочности пленки, высокая прозрачность

Применение: пищевая промышленность, желированные конфеты, строительная промышленность, текстильная промышленность